وأكد الكنهل في مؤتمر صحافي أمس عقب إعلانه عن الحملة الوطنية الأولى للتوعية بسلامة الغذاء والتي تنطلق فعالياتها اليوم تحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن عبد العزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع والطيران والمفتش العام رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للغذاء والدواء الانتهاء من مسودة نظام الغذاء السعودي، والتي من المنتظر إقرارها. وأوضح الكنهل أن النظام الجديد اشتمل على الرفع بتغليظ عقوبات التسمم الغذائي والسجن والتشهير وإغلاق المنشآت المتورطة بحوادث التسمم والمخالفات الصحية.

وقال الرئيس التنفيذي المكلف للهيئة العامة للغذاء والدواء لالرياض العقوبات الحالية غير كافية، وأرقام حالات التسمم الغذائي المعلن عنها سنويا اقل من الواقع، ولا تعكس الرصد الحقيقي، مرجعا الأسباب إلى قلة الوعي وعدم إبلاغ المتضررين عن حالات التسمم. وزاد نحن مثل أي بلد آخر ونتعرض لحالات التسمم، ولسنا خارجين عن النمط العالمي لكن المشكلة عندنا في الإبلاغ عن حدوث حالات التسمم من قبل المتضررين. ونبه الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء إلى ضرورة إبلاغ المراكز الصحية والمستشفيات في حال الاشتباه في حدوث حالة تسمم غذائي من قبل الأشخاص المتضررين أو ذويهم وذلك لرصد حالات التسمم وفقا للأرقام الحقيقية. وقال حملتنا تهدف إلى التوعية بمخاطر التسمم، وتثقيف الأهالي والعاملين في المنشآت الغذائية، ولدينا موقع الكتروني يحوي كافة المعلومات المتعلقة بحالات التسمم، ونعمل جاهدين على توعية متداولي الأغذية ومنتجيها، ولا نقف عند هذا الحد، ونطالب بتظافر كافة الجهود مع الجهات الرقابية.

وأبان الكنهل ان 2بليون نسمة يتعرضون لحالات التسمم الغذائي في العالم سنويا، وهو ما يعني أن ثلث سكان العالم يتعرضون لحوادث التسمم.

وأضاف نتقصى حدوث حالات التسمم الغذائي، وأنشأنا وحدة مركزية لتقصي حالات التسمم الغذائي، ووضعنا هيكلة للوحدة لوضع الحلول التي تتفادى مخاطر حالات التسمم.