|
الروائح نفسها تجذب الإنسان والفأر
الكاتب: الوافي
التاريخ: 2009-01-19 12:41:15
باريس : أثبت باحثون فرنسيون أن الروائح نفسها تجذب الإنسان والفأر مما يؤكد أن التجربة أو الثقافة لا يحددان حصريا ميلنا إلى تفضيل هذه الرائحة أو تلك، بل تركيبة الرائحة بحد ذاتها.
باريس : أثبت باحثون فرنسيون أن الروائح نفسها تجذب الإنسان والفأر مما يؤكد أن التجربة أو الثقافة لا يحددان حصريا ميلنا إلى تفضيل هذه الرائحة أو تلك، بل تركيبة الرائحة بحد ذاتها.
وتؤثر الروائح بالنسبة للإنسان بشكل كبير على عوامل يومية منها التغذية، وقد أكد الباحثون أن تقييم الرائحة سلباً أو إيجاباً يكون رهنا بالتجربة أو الثقافة، فعلى سبيل المثال رائحة جبنة الكاممبير التي يعشقها الفرنسيون قد تكون منفرة لشخص من ثقافة اخرى.
وقام الباحثان بقياس الروائح التي يفضلها الإنسان والفار وفقاً لمجموعة روائح لا تكون بالضرورة غذائية، وتقييم الفأر للرائحة كان طبقاً لمدة عملية الشم في حين طلب من الشخص ترتيب الروائح التي يفضلها.
وأكد الباحثون أن التركيبة الكيميائية تلعب دوراً أساسياً في تفضيلنا لرائحة ما، وقد أثبتت هذه الدراسات أن تصرف الفأر قد يحدد الروائح التي يفضلها الإنسان، مما قد يساهم بشكل كبير في تحسين الصناعة الغذائية.
|
